▷ Cómo comer aguacate ¡Tienes que saber ESTO!

En el mundo que vivimos actualmente, podemos tener tranquilamente un control sobre los alimentos que ingerimos, especialmente los saludables.

Si eres una persona que le gusta mantener una buena salud, estar sano y hacer ejercicios todos los días para sentirte a gusto contigo mismo, te invitamos a que leas este post, ya que te recomendaremos un alimento que te encantará.

De todas maneras, imaginamos que ya has debido probarlo, pero no de la manera en la que te lo recomendaremos acá. Nuestra alimentación ha cambiado considerablemente con respecto a otras épocas, hoy día la ciencia nos ha ayudado muchísimo para saber cuáles son los alimentos que nos mantienen fuertes y cuáles son los que le hacen daño a nuestro organismo.

Gran parte de esa labor, se la debemos a los nutricionistas y expertos en la actividad física, ya que conocen más a profundidad sobre este tema de las proteínas, nutrientes, minerales y demás elementos que necesita nuestro comer. Nosotros, por este lado, nos centraremos en hablarte sobre ese alimento del que hicimos mención: el aguacate. Pero, ¿sabes cómo comerlo? ¡Acá te lo enseñaremos!

Aguacate cómo comerlo

La alimentación de los ciudadanos europeos ha estado cambiando de manera constante, y en ese grupo, entran los españoles, y es que cada son más las personas que dan un paso adelante y se atreven a probar nuevos ingredientes en sus dietas diarias. Gran parte de estos elementos, vienen siendo los conocidos como “súper alimentos”, que son productos saludables, y con una gran cantidad de beneficios para nuestro cuerpo.

Dentro de esos productos, se encuentra la quínoa, semillas de chía, cúrcuma, espirulina, y una inmensa variedad de este tipo de alimentos, pero uno de los que más destaca, es sin duda el aguacate, del cual te hablaremos precisamente en este post. El éxito del aguacate habla por si solo, ya que según estudios recientes, el 47% de los españoles afirman haberlo incluido a su dieta.

El aguacate es como el tomate y la cebolla, son prácticamente imprescindible en la cocina, pero lo que juega a favor del aguacate, es su sabor y versatilidad, ya que lo puedes comer hasta crudo, cosa que no puedes hacer mucho con la cebolla porque sabríamos que terminaríamos llorando todo un río. España es de los países que más importa aguacate, pasó de las 34.000 toneladas en 2012, a 73.000 en 2017. ¡Una completa locura!

Una de las razones que motiva a las personas a consumir aguacate, es sin duda alguna sus propiedades, ya que gracias a estas, obtenemos grandes y favorables beneficios para nuestra salud, entre los que se encuentran los siguientes:

Contiene ácidos grasos esenciales o grasas saludables, las cuales son necesarias para que nuestro organismo trabaje adecuadamente.
Posee un nivel muy bajo de azúcar.
Cuenta con una gran fuente de fibra de calidad.
Altamente rico en vitaminas y minerales, entre las que destaca la vitamina E.
Trae consigo propiedades antioxidantes.

Los amantes de la cocina y del buen gusto culinario, cuentan que lo que más les gusta del aguacate, es su versatilidad, siendo este su punto más fuerte. Esta deliciosa fruta puede ser incorporada a prácticamente cualquier tipo de dieta, e incluso, comerlo como un aperitivo o acompañante de tostadas, snacks, y demás. En los siguientes segmentos, descubriremos de qué manera podemos comer el aguacate. ¡Vayamos a por ello!

Cómo comer aguacate para adelgazar

El aguacate no siempre ha sido recibido de buena manera por las personas, ya que hubo un tiempo donde se estuvo corriendo el rumor de que no era el alimento adecuado para incluir a nuestras dietas saludables debido a su alto contenido en grasas, pero poco a poco se fue demostrando y conociendo a fondo sus grandes beneficios, y también, que es una fruta, no un vegetal.

Son muchísimas las familias que han incluido al aguacate dentro de su dieta, especialmente en esas recetas que llevan años y años haciendo. La versatilidad de esta fruta recae en que se puede comer a toda hora, ya sea en el desayuno, el almuerzo, la merienda y hasta en la cena, pero siempre debemos resaltar la manera en que lo comemos: ensaladas, tostadas, etc.

El tiempo le ha dado la razón al aguacate y ha demostrado categóricamente, que las grasas que trae consigo son altamente saludables, y que aparte de ello, también es un alimento rico en vitaminas y minerales. Cuenta con mayor cantidad de potasio que los plátanos y es famosísimo por ser rico en fibra, lo que favorece ampliamente al funcionamiento de nuestra flora intestinal.

Si sufres del corazón, el aguacate es un gran aliado para contrarrestar eso, ya que posee altos contenidos de ácido oleico, lo que resulta beneficioso para nuestro motor de vida, aunque también aumenta el colesterol bueno y reduce el malo. Por último, contiene proteínas y una baja cantidad de hidratos de carbono, por lo que es muy saciante y especialmente recomendada para dietas donde el objetivo es adelgazar.

Si tu objetivo es adelgazar y perder esos kilitos de más que tengas, la dieta del aguacate es tu mejor opción. Consumiendo esta fruta, quemarás grasa y perderás peso en tan solo 4 días. Bastará con únicamente incorporarlo a tu dieta diaria, o sea, en desayunos, almuerzos y cenas durante esos días. Poco a poco, irás notando los cambios que hará tu cuerpo.

Para el desayuno, puedes prepararte unas grandiosas tostadas con pan integral y agregarle aguacate, como también huevos cocidos o revueltos. Para el segundo día, tendrás la posibilidad de consumirlo con pan integral y jamón serrano, y a su vez, en un batido con plátano y canela. Sabemos que son desayunos poco habituales, pero si deseas perder peso, este es el truco.

Durante el almuerzo, podemos incluirlo para acompañar nuestra comida. Puedes tomar una ración de pavo, pollo, salmón o merluza, y preparar una pequeña ensalada de aguacate a la que le agregarás tomate, espinacas, cebolla, espárragos, y lo que más te guste. Ojo, no olvides echarle su respecto chorrito de aceite de oliva.

cómo comer aguacate para adelgazar mujeres

Una de las mejores alternativas para la cena, es preparar aguacates rellenos, pero, ¿con qué puedes rellenarlo? Pues fácilmente puedes hacerlo con tomate y queso feta, aunque puedes utilizar el que más te guste. Por otra parte, el huevo también es una gran opción, pero deberás hornearlo. Por último, las gambas y los champiñones, mezclado con el aguacate en una especie de revuelto, es otra gran posibilidad.

Con estas comidas no sentirás hambre durante unas horas, quedarás saciado por haber ingerido aguacate durante las tres comidas del día. Sin embargo, te recomendamos que no alargues esta dieta por más días, ya que puede tornarse aburrida. No obstante, no olvides consultar a tu médico de cabecera para que te de su opinión profesional acerca de esta dieta. ¡Buena suerte!

Cómo comer aguacate en ensalada

Muchas personas no saben lo fácil que es comer aguacate. Lo primero que debes hacer, es verificar si está maduro, luego, picarlo por la mitad, extraer su semilla para después comer su carne, a la que podemos agregarle un poquito de sal y distribuirla sobre una mitad de manera uniforme. En Venezuela, se suele consumir así, sobre todo en almuerzos, aunque también en desayunos.

Si deseas comer el aguacate en una ensalada, acá te dejaremos una receta que está buenísima, con la cual podrás hacer una ensaladilla de aguacate y gambas. Es un plato exquisito, es como si llevaras la comida gourmet de un restaurante súper elegante, a la comodidad de tu casa. Estos son los ingredientes que necesitarás para hacerla:

22 gambas.
2 aguacates.
100 g de bonito.
2 zanahorias.
1 huevo.
1 patata.
1 tomate.
1/2 limón.
1 cebolla.
6 aceitunas verdes deshuesadas.
6 aceitunas negras deshuesadas.
1 granada.
Aceite de oliva.
Perejil.
Sal al gusto.

Teniendo todos estos elementos a la mano, es hora de que te mostremos los pasos que debes seguir para llevarlo a cabo:

Coloca bastante agua en un bol con un poquito de sal. Mete las patatas, las zanahorias y el huevo. Cuece la patata por 30 minutos, la zanahoria por 20 y el huevo por 12 minutos. Posteriormente, escurre todo bien y déjalos enfriar, para luego pelar y picar de manera muy fina.
Pela el tomate, córtalo en dados finos y agrégalos al bol. Desgrana la granada e introduce los granos al bol. Pica muy finamente las aceitunas verdes y negras, y mételas también.
Pela y pica de manera fina el aguacate y anéxalo al bol. Agrega el bonito y échale unas gotas de limón para mezclarlo bien.
En un cazo con bastante agua hirviendo y un poquito de sal, introduce las gambas peladas. Cocínalas por 30 segundos, escúrrelas y resérvalas.
Sirve la ensaladilla de aguacate con gambas en un molde hueco redondo y coloca las gambas encima. Retira el molde, riega con aceite y decora con el perejil. ¡Buen provecho!

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