▷ Aguacate crudo ¡Tienes que saber ESTO!

La naturaleza nos provee de alimentos que son ricos en muchísimas cosas, por lo que debemos saber cuáles seleccionar para agregar a nuestra dieta diaria y así llevar una vida más sana y saludable.

Entre dichos alimentos, no pueden faltar las frutas, y menos una en específico, la cual es el aguacate. La ventaja de este tipo de alimentos es que se pueden consumir crudo, sin la necesidad de cocinarlos, tal es el caso de las verduras y vegetales, aunque dependiendo del platillo que hagas, tendrá que pasar por la cocina. En este post, te hablaremos un poco sobre el aguacate crudo y su consumo. ¡Comencemos!

Comer aguacate crudo

Como te comentamos anteriormente, el aguacate es una fruta que se puede comer cruda, sin la necesidad de cocinarla ni pasarla por la estufa. A diferencia de otras, tales como la naranja, la manzana, la pera, el mango, la fresa, el plátano, y demás; al aguacate, para que tenga un mejor sabor es recomendable agregarle una pizca de sal en caso de que vayas a acompañarlo con el almuerzo del día. Sin embargo, no es necesario agregársela obligatoriamente.

En gran parte de las recetas que crean los chefs profesionales con aguacate, la fruta no se ve alterada por la cocción, sino que prefieren servirla en su estado natural, sin adulterar absolutamente nada, para que así se integre en armonía con el resto del plato. Por otro lado, algunas personas son amantes del aguacate relleno con huevo, jamón, queso o cualquier otro alimento, pero para elaborar esta delicia, se debe pasar por el horno.

El aguacate puede comerse de muchísimas maneras. Es una fruta tan versátil que se mezcla a la perfección con cualquier tipo de comida, especialmente como acompañante. Por ejemplo, si vas a almorzar un trozo de bistec con arroz y ensalada, podrías tranquilamente agregarle aguacate o consumirlo a parte con pan. En el desayuno y la cena también es aconsejable ingerir palta, sobre todo porque es una de las pocas frutas que te brinda muchísima energía.

Aceite de aguacate crudo

Uno de los productos extraídos de esta fruta que posee más demanda, es su aceite, pero no el que vemos comúnmente en la calle, sino el aceite de aguacate crudo. En el campo cosmético, es un elixir porque gracias a su composición química cuida la piel de la resequedad y demás complicaciones debido a los cambios de temperatura o al clima en general. Por otra parte, es altamente potente para cicatrizar heridas graves.

Es común ver aceite de aguacate crudo en salones de belleza, ya que sus propiedades le permite lucir brillante, sedoso y saludable a prácticamente todo tipo de cabello. La pulpa de esta fruta no es la única que aporta grandes beneficios a nuestra salud capilar, sino también el aceite crudo que emana de ella. Se recomienda almacenar en recipientes de vidrio o aluminio en un área fresca donde no haya riesgo de que tenga contacto con el fuego ni con la luz solar.

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