▷ Aguacate relleno ¡Tienes que saber ESTO!

¿Eres alguien a quien le gusta probar cosas nuevas en la cocina? De ser así, haz llegado al lugar indicado, acá conocerás grandiosas y sencillas recetas.

La carne, ya sea molida o de res, como también el pollo y los vegetales, son ese tipo de alimentos de los cuales puedes hacer un gran número de platillos exquisitos, pero si pasamos a las frutas, el aguacate también nos ofrece eso.

El aguacate es uno de los alimentos más versátiles que existen en la gastronomía mundial, ya que está totalmente abierto a cualquier experimento culinario al cual lo expongamos. Esta fruta pega prácticamente con todo, así que no debes temer al momento de mezclarlo o añadirlo a cualquier otro alimento, ya que su sabor es único y te brindará una gran experiencia.

El día de hoy, en este post, te hablaremos un poco sobre el aguacate relleno. Por si no lo sabías, esta fruta puede ser rellenada con cualquier otro alimento, ya sea carne, huevo, o cualquier otro tipo de comida. Conoceremos a profundidad qué tipo de platillos podemos realizar con esta palta. Créeme, es más fácil de lo que parece. ¡Sumerjámonos en esta aventura!

Huevos rellenos de aguacate

¿Cansado de siempre comer lo mismo y de la monotonía en tu cocina? Pues intenta elaborar un plato completamente diferente al que acostumbras hacer. En este primer segmento, te enseñaremos a cómo hacer unos grandiosos huevos rellenos de aguacate. Solo te tomará unos cuantos minutos, notarás lo fácil que es hacer este delicioso platillo. ¡Pongámonos manos a la obra!

Para crear esta receta, es necesario que cuentes con los siguientes ingredientes:

12 huevos duros.
4 aguacates pelados, deshuesados y cortados en cubos.
2 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de mostaza Dijon.
Jugo de un limón.
1/4 taza de pimiento rojo (cortado en cubitos o 24 tiras pequeñas muy finas para decorar si así lo deseas).
1/4 cebolla finamente cortada en cubos.
1/4 taza de cilantro fresco, picado.
1 cucharadita de sal.
1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida.

Teniendo todos estos elementos, es hora de conocer los pasos para realizar esta sencilla receta. ¡Veámoslos!

huevos rellenos con aguacate y atún para degustar

Pelar los huevos duros, cortarlos a la mitad y retirar las yemas para colocarlas en un bol grande. Ubica las claras de cada uno de los huevos en un plato grande.
Agrégale el aguacate, el aceite de oliva, el jugo de limón, la cebolla, la mostaza, el cilantro, la sal y la pimienta al bol donde están las yemas de los huevos. Luego, mezcla bien los ingredientes y revuélvelos para combinar hasta que estos estén ligeramente grumosos pero cremosos.
Coloca la mezcla en las claras de huevo, espolvorea con sal y pimienta y decóralas con las tiras de pimiento rojo.

Con los ingredientes y estos tres básicos pasos, podrás disfrutar de este sencillo pero delicioso platillo. Es ideal para reuniones familiares y así consumirlos como aperitivos antes del plato principal. ¡Buen provecho!

Si no te pareció suficiente con la primera receta de huevos rellenos de aguacate, acá te dejaremos otra receta similar, pero esta es de huevos rellenos de aguacate con salmón ahumado. ¿Preparado? ¡Manos a la obra!

El siguiente platillo es ideal para 6 personas, por lo que necesitarás, a parte de un rallador con agujero fino, los siguientes ingredientes:

12 huevos.
1 aguacate.
1 tomate maduro.
200 g de salmón ahumado.
4 cucharadas de mayonesa.

Si cuentas con estos ingredientes, lo que sigue es preparar el platillo. ¡Veamos el proceso de su preparación!

Cocer los huevos por unos 10 minutos (cuéntalos desde que el agua empiece a hervir y una vez listos, refréscalos en agua fría).
Pelar el tomate y cortarlo en dados pequeños para luego ponerlos a escurrir en un colador.
Corta el salmón en dados pequeños.
Quita la hoja del aguacate, el hueso y córtalo también en trozos del mismo tamaño que el tomate y el salmón.
Pelar los huevos, cortar el extremo de cada uno y retirar la yema con cuidado sin romper la clara. Una vez lo consigas, corta la yema cocida en trocitos.
Si el tomate ya está debidamente escurrido, mézclalo en un recipiente con todos los ingredientes y échale la mayonesa.
Rellenar los huevos, rallarle por encima otra yema de huevo con un rallador de agujero pequeño para ubicarlos en una bandeja.
Si los ingredientes que usaste están fríos, sirve de inmediato. Ahora, si no los vas a consumir de una vez, guárdalos en la nevera tapados con un plástico sin la yema rallada, que te recomendamos colocar justo antes de servir.

huevos rellenos con aguacate, atún y salmón

Con estas dos recetas de huevos rellenos de aguacate, será suficiente para que cautives a tus invitados. Es más que sencillo hacer este platillo, así que no pierdas la oportunidad de hacer cosas nuevas en la cocina. ¡Atrévete más!

Receta aguacate relleno

Para una receta rápida de aguacates rellenos con queso, tendrás que contar con estos ingredientes:

1 aguacate.
1 cebolla.
Pimiento verde.
Queso de oveja curado.
Aove.

Su modo de preparación es el siguiente:

Sofríe la cebolla con el pimiento y la carne del aguacate.
Al estar listo, añádele el queso, rellena los aguacates, ponles encima el huevo, más queso y directo al horno.

Aguacate relleno de atún

Lo bueno de la cocina es que nos permite probar nuevas cosas sin la necesidad de gastar demasiado dinero para intentarlo. No hay que ser un experto para elaborar platos exquisitos, y mucho menos aperitivos. En este nuevo bloque, te ofreceremos los ingredientes y el modo de preparación para que hagas aguacate relleno con atún. ¡A cocinar!

Busca en tu despensa los siguientes ingredientes, y si no los tienes en tu casa, ve rápidamente al supermercado más cercano a tu hogar y cómpralos para que no pierdas la oportunidad de hacer algo nuevo para sorprender a tus amigos o familiares. Esto es lo que necesitarás:

4 huevos.
2 aguacates.
2 cucharaditas de sal.
150 g de atún en conserva.
1 cucharadita de pimienta negra.

El modo de preparación del aguacate relleno de atún, es el siguiente que te mostraremos paso a paso:

Pon agua a calentar en una olla. Al empezar a hervir, añádele una pizca de sal, coloca los huevos y cuece por 10 o 12 minutos. Cumplido el tiempo, sácalos y refréscalos con agua fría para retirarles la cáscara. Luego, corta cada huevo en mitades y extrae las yemas.
Abre la lata de atún y escúrrelo.
Corta el aguacate y extrae su carne. Posteriormente, con un tenedor, aplástala y agrégale un poco de sal.
Mezcla en un bol las yemas de los huevos previamente cortadas en trozos pequeños, el atún y la carne de aguacate ya machacada. Luego, ve rellenando cada huevo con la mezcla que acabas de preparar y termina decorando los mismos esparciendo un poquito de yema de huevo por encima y una pizca de pimienta. ¡Es todo!

Aguacates rellenos

Para rellenar un aguacate puedes hacerlo con prácticamente cualquier cosa, sea dulce o salado, lo importante es que sea agradable al paladar, sobre todo al tuyo, como también para el de las personas que degustarán de ese platillo que has preparado con mucho cariño y esfuerzo. En este último segmento, te dejaremos par de recetas sencillas de aguacates rellenos para que las prepares. ¡Vamos a por ello!

Para la primera receta, que será para unos aguacates rellenos con pollo, requerirás de los ingredientes que te mostraremos a continuación:

3 aguacates.
1 pechuga de pollo.
2 patatas cocidas y picadas en dados pequeños.
1 zanahoria pequeña cocida y en daditos.
75 g de guisantes cocidos.
2 cucharadas de perejil picado finamente.
1 taza de mayonesa.
Sal y pimienta.

El modo de preparación, es este:

Cocer el pollo en agua con la sal y la cebolla; retirar y deshilachar. Reservar. En un bol, mezcla el pollo con las patatas, la zanahoria, los guisantes, el perejil y la mayonesa. Sazónalo con sal y pimienta para luego revolver y reservar. Luego, corta los aguacates por la mitad, elimina el hueso y pélalo. Por último, rellena el aguacate con la mezcla que realizaste. ¡Bon appétit!

Otra receta súper interesante y deliciosa que sabemos te gustará y sobre todo te animarás a hacer, es la de los aguacates rellenos con langostinos. Para crear este plato, necesitarás de:

2 aguacates maduros.
10 langostinos cocidos y pelados.
1/2 cebolla.
7 tomates cherry.
Par de hojas de lechuga.
Un chorrito de limón exprimido.
Sal.

Para materializar este platillo, debes seguir los siguientes 5 pasos:

Corta 6 langostinos en trocitos y reserva los otros 4 para decorar.
Pica la cebolla en trozos pequeños, los tomates cherry y la lechuga.
Troza los aguacates por la mitad y vacíalos.
Mezcla con un tenedor los ingredientes anteriores con el aguacate y añádele la sal y el limón exprimido.
Ubica la mezcla dentro de las cáscaras de aguacate y pon encima el langostino que habías reservado previamente. ¡Voilà!

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