▷ Aguacate venezolano ¡Tienes que saber ESTO!

Venezuela es uno de los países más ricos en prácticamente todo, pero no solo en el aspecto económico, sino también en factores ambientales. Es una de las naciones donde se registran las cuatro estaciones del año: primavera, verano, otoño e invierno.

Su clima, que en su mayoría es tropical, permite la siembra de aguacate en todo el territorio nacional, ya que el árbol de esta fruta no tolera el frío y mucho menos las temperaturas bajo cero. En este post, te hablaremos y daremos información valiosa sobre el aguacate venezolano. ¡Empecemos!

Aguacate en Venezuela

Los países latinoamericanos poseen riquezas incalculables con respecto a verduras, vegetales y frutas, y esto se debe gran parte al clima tan agradable y tropical que se respira en él. Venezuela entra en esa lista de países, siendo uno de los mayores productores de aguacate en todo el mundo. No es fácil sembrar tantos árboles de esta fruta, por lo que se debe tener experiencia y paciencia para este desgastante labor.

Venezuela es un país que se divide en 23 estados y un distrito capital. De esos estados, Yaracuy es la zona donde prolifera más la siembra, cosecha y producción de aguacate. Detrás de él, están Mérida, Trujillo y Zulia, sumando un total de 5.878 hectáreas de áreas cosechadas a lo largo y ancho de su espacio geográfico.

El aguacate venezolano posee muy buena reputación en el extranjero, aunque también en el interior del país. Una gran cantidad de ciudadanos venezolanos han incluido a esta exquisita baya a su dieta diaria, ya sea en el desayuno y el almuerzo, e incluso hasta la cena. Suele servir como acompañante para fríjoles, caraotas, lentejas, carnes, pescados, pastas, entre otros. El aguacate es el acompañante perfecto para cualquier comida a cualquier hora.

Tipos de aguacate venezolanos

Los agricultores y productores de aguacate en Venezuela se las han ingeniado a lo largo de los años para aumentar la calidad y la variedad de esta fruta para llevarlas al mercado. El aguacate criollo o silvestre, son híbridos del guatemalteco, antillano, Choquette y Pollock Liso, como también del Catalina y Russell, etc. Sin embargo, entre los consumidores son pocos los que saben diferenciar uno del otro.

Si nos basamos en el nivel de productividad de estos, tendríamos que darle un lugar privilegiado al Choquette y al Pollock Liso. El segundo, tiene una forma alargada, muy parecida a una pera, mientras que el Choquette posee un aspecto más redondeado. Algo en lo que sí tienen similitud, es que la piel es lisa, son flexibles, delgados y con un color verde bastante intenso. Además, mantiene su brillantez a lo largo de su vida. Ambos híbridos tienen la semilla suelta dentro del aguacate, por lo que son más cremosos que otras variedades de comercio internacional, como el Hass.

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