▷ Aguacate frito ¡Tienes que saber ESTO!

El aguacate es la fruta de moda desde hace algunos años por su gran cantidad de grasas saludables. Generalmente, suele usarse en ensaladas, pero también pueden elaborarse platillos realmente grandiosos y exquisitos si sabemos mezclarlos con los alimentos correctos.

Esta fruta puede hacer de muchas maneras, como al horno, en crema, como batido, sopa, y demás, pero una de las que más les gusta a las personas, es el aguacate frito empanizado. ¿No lo has probado? Pues te invitamos a que leas este post para que sepas cómo hacer este delicioso manjar. ¡Manos a la obra!

Cómo cocinar aguacate frito

Si vas a reunirte en casa con tus amigos, compañeros de trabajo o familiares y deseas invitarles algo de comer mientras charlan y platican, una gran opción sería ofrecerles aguacates fritos. Descuida, si no sabes cómo hacerlos, en este primer segmento te brindaremos cada uno de los ingredientes que debes tener a la mano y también el modo de preparación para que sorprendas a todos con tu creación. ¡Veamos de qué van!

Ingredientes:

2 aguacates.
2 huevos batidos.
2 tazas de aceite para freír (puedes usar el que desees).
1 tacita de pan rallado.
Sal, pimienta y comino en polvo al gusto.

aguacate frito con salsa rosa y cilantro

Elaboración:

Mezcla en un tazón el pan rallado con la pimienta, la sal y el comino.
Corta los aguacates por la mitad y divídelos en 4 partes iguales, cada una de estas también a la mitad.
Poner a calentar el aceite a fuego medio en un sartén grande y profundo.
Pasa cada trozo de aguacate por la mezcla de pan rallado, luego por los huevos batidos y nuevamente por la mezcla de pan.
Freír 5 porciones de aguacate a la vez por unos 2 o 3 minutos hasta que doren.
Retira los trozos de aguacate y colócalos en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Espera a que escurran bien por unos 10 minutos para por último ponerlos en un plato o bandeja acompañados de la salsa de tu preferencia (mayonesa, salsa de tomate, salsa de ajo). ¡A comer!

Aguacates fritos con queso

Lo más común es que los aguacates rellenos se hagan al horno, pero en el arte culinario nada está escrito, por lo que te puedes poner creativo e ingeniártelas un poco para sorprender a alguien especial con una receta estupenda: aguacates fritos rellenos con queso. Si no tienes conocimiento de cómo hacerlo, descuida, en este último apartado te daremos las claves para que te conviertas en un maestro. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

1 aguacate.
250g de carne de cerdo molida.
60g de cebolla.
20g de pan rallado.
10g de queso rallado.
1 huevo batido y otro sin batir.
Harina.
Salsa de tomate.
Sal y pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Pica y pela el aguacate por la mitad.
Rellena ambas mitades con el queso rallado y vuelve a colocarlas entre sí.
En un bol; coloca el cerdo molido, la cebolla, el huevo sin batir, la sal y la pimienta. Mézclalo con las manos hasta que lo sientas pegajoso.
Envuélvelo al aguacate con la mezcla de carne.
Sumérgelo en la harina y cúbrelo bien. Luego, en el huevo batido.
Por último, pásalo por el pan rallado, fríelo y retíralo cuando esté crujiente y dorado.

Si te gustó este post, compártelo en tus redes sociales con amigos y familiares para que también hagan algo diferente en la cocina y dejen atrás la monotonía. El aguacate es una fruta súper versátil con la que puedes hacer muchísimos platos. ¡Inténtalo!

¡Por cierto! Antes de que te vayas, queremos recomendarte esto que seguro que te interesa:

Son una serie de contenidos a parte del que has leído que puede ser interesante para tí ¡Muchas gracias por leernos!