▷ Aguacate Thermomix ¡Tienes que saber ESTO!

La tecnología nos ha servido para hacer nuestros días más fáciles, sobre todo los quehaceres del hogar. Un ejemplo de ello, sería cuando cocinamos las tres comidas del día: desayuno, almuerzo y cena.

Para ello, existen diversos electrodomésticos que nos echan una mano para quitarnos tiempo de encima y poder seguir con cosas más importantes, como el trabajo. En este post, te hablaremos sobre el Aguacate y el Thermomix. Dos que se llevan de la mejor manera. Descubramos qué podemos elaborar con ellos. ¡Empecemos!

Brownie aguacate Thermomix

Si realizáramos una encuesta para saber a qué cantidad de personas les gusta el chocolate y todo lo que se puede hacer con él, sin duda la mayoría diría que es uno de sus dulces favoritos. Sin embargo, en este primer bloque, te brindaremos una receta que te sorprenderá. ¿Algunas vez has probado un brownie con aguacate? Pues a eso es a lo que nos referíamos, y no solo eso, sino que nos ayudaremos con la Thermomix para elaborarlo. A continuación, te presentaremos los ingredientes que necesitarás y los pasos que deberás seguir. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

2 Aguacates pequeños (200g).
100g de chocolate negro.
100g de almendras tostadas o de harina de almendras.
50g de mantequilla o aceite de coco.
3 huevos.
60g de bebida vegetal.
50g de nueces peladas.
30g de harina de coco o coco rallado.
50g de cacao puro.
100g de eritritol.
Una pizca de sal.

Modo de preparación:

Triturar y mezclar los ingredientes secos. Posteriormente, introducir en el vaso de la Thermomix las almendras, las nueces, el cacao, la harina de coco o coco rallado y la pizca de sal. Luego, programar para 30 segundo a velocidad 4. Al cumplirse el tiempo, lo pasas a un tazón y lo dejas reposar.
Derretir la mantequilla en el microondas durante 10 segundo. Vertirla sobre el chocolate ya troceado y dejar reposar la mezcla hasta que se derrita completa.
A 2 minutos en velocidad en la Thermomix, mezcla los huevos, los aguacates y el eritrirol.
Terminar de mezclar el chocolate con la mantequilla con la ayuda de una cuchara. Si notas que se ha endurecido, llévalo nuevamente al microondas por otras 10 segundos hasta que se afloje por completo.
Al ya estar fundido, programa nuevamente la Thermomix por 1 minutos a velocidad 4 y lo viertes por el boca. Si notas que quedaron restos en el vaso de la Thermomix, retíralo hasta que no quede nada.
Una vez consigas el paso anterior, solo falta agregar los ingredientes secos. Para eso, introduce la mezcla que ya habías reservado y programa la Thermomix para 1 minutos a velocidad 4. Después, agrégale la bebida vegetal por el bocal para así aligerar un tanto la mezcla.
Precalentar en el horno a 180º con calor arriba y abajo.
Preparar un molde de 20x20cm. Humedecerlo un papel de hornear y ajustarlo al molde para que no se pegue el brownie. Posteriormente, vierte la mezcla y distribúyela muy bien con la espátula.
Por último, lleva el brownie al horno y déjalo aproximadamente 20 minutos. Al cumplirse el tiempo, déjalo reposar para que se enfríe y luego podrás comerlo. ¡Disfrútalo!

El aguacate es una fruta versátil que prácticamente se puede mezclar con cualquier cosa. En nuestra página web encontrarás muchas otras recetas que te dejarán anonadado. Esperemos la disfrutes, como nosotros también lo hemos hecho. Si te gustó este post, compártelo en tus redes sociales para que otras personas se atrevan a elaborar un brownie de chocolate con aguacate en la Thermomix. ¡Buena suerte!

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