▷ Plantar aguacate ¡Tienes que saber ESTO!

¿Alguna vez te has preguntado qué haríamos si no existieran los agricultores? Sin duda alguna, nuestra alimentación no sería para nada balanceada.

Sin ellos, muchas industrias procesarían los alimentos que los agricultores cosechan; tales como tomates, papas, cebollas, plátanos, granos, pimentones, y una gran cantidad de verduras, frutas, legumbres y hortalizas.

Al procesarlos una fábrica, dichos alimentos perderían nutrientes, vitaminas y demás. Es por eso que debemos valorar el arduo trabajo que realizan día a día las personas que dedican prácticamente toda su vida al campo, a sembrar y a ganarse el dinero de una manera honrada y con muchísimo esfuerzo de por medio, ya que esta actividad no es una tarea fácil. No es un trabajo para cualquiera.

En la actualidad, está más que demostrado que las personas se motivan a realizar otro tipo de actividades que no dominan o que no están acostumbradas a hacer cotidianamente, uno de ellos es la jardinería o la siembra de árboles, por lo que en este post, te contaremos todo sobre cómo plantar un árbol de aguacate. Si te gusta la idea, es mejor que leas este artículo hasta el final. ¡Vayamos a por ello!

Cómo plantar un aguacate

Realizar una labor que no estás acostumbrado, puede ser una tarea realmente complicada, pero si la llevas a cabo con paciencia y prestando mucha atención, te resultará bastante sencilla. En este caso, te hablaremos acerca de cómo plantar un aguacate hasta el punto de convertirse en un árbol grande y frondoso, como esos que ves en los parques de tu ciudad.

El aguacate es una especie de fruta que está muy de moda en la actualidad y que goza de abundante popularidad debido a los beneficios nutricionales y saludables que te ofrece. Su consumo ha incrementado tanto, que los productores de este fruto han tenido que subir sus precios debido a la demanda que se han registrado en los últimos tiempos.

Pese a todo esto, hay personas que prefieren plantar sus propios árboles de aguacate para evitar gastar tanto dinero en esta fruta que les puede resultar gratuita haciendo una mínima inversión en los materiales que utilizarás para sembrarla. De esta manera, tienes que mirarla como una inversión a largo plazo, puesto que este árbol no da frutos en semanas ni meses, sino en años.

Obviamente, es difícil sembrar una planta de aguacate, pero solo debes imaginarte en la inmensa recompensa que traerá todo el esfuerzo que le imprimas a esta iniciativa. Hagamos algo, presta mucha atención a los pasos que te daremos en este post para que tu siembra de aguacate sea un éxito. Verás como en poco tiempo estarás recogiendo la primera cosecha de aguacates, pero primero, te hablaremos un poco más sobre estas.

Bajo la piel suave del aguacate, se esconde una pulpa bastante untuosa y nutritiva, la cual está repleta de grasa saludable, rico en vitamina E, C, provitamina A y minerales, como también de potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, cobre y cinc. El aguacate es la fruta que nace en los árboles conocidos como aguacateros, cuyo nombre científico es Persea Americana y está formada por plantas leñosa que crecen en climas cálidos.

Tomando todo esto en cuenta, ¿qué te parece si te hablamos acerca de diversos puntos que deberás tomar en cuenta a la hora de sembrar un árbol de aguacate? Créeme, te serán de muchísima ayuda al momento en el que te animes a sembrar el tuyo. Son datos sumamente valiosos que no debes dejar pasar por alto bajo ningún aspecto. ¡Veámoslos!

¿Dónde debemos plantar un árbol de aguacate? Este tipo de plantas deben plantarse únicamente en zonas cálidas, nunca en lugares donde el clima sea frío. Además, el lugar cálido debe gozar de mucha luz solar. Para sembrar un árbol de estos, los expertos en la materia recomiendan hacerlo en la época de primavera.

Adentrándonos más en el tema, debes arar la tierra, preferiblemente ácidas cuyo pH sea de 5 a 7, ya que esto le permitirá absorber mayores nutrientes. Al momento de preparar la semilla para la siembra a partir del hueso, hazlo con la ayuda de tres palillos de soporte y mantén la mitad del hueso en agua. Su tiempo de desarrollo suele darse aproximadamente a las 3 o 4 semanas.

Con respecto al riego que esta planta requiere, aplica la técnica del riego por goteo muy a menudo. Por ejemplo, en la estación de verano, hazlo todos los días de 30 a 45 minutos. Quizá lo que no te vaya a gustar es el tiempo que tarda en dar frutos, ya que pueden demorar de 7 a 10 años. Por último, las plagas o enfermedades más comunes, son las siguientes: raíces podridas, chinches, ácaros cristalinos y Rosellinia Necatrix Prill.

Ahora, teniendo un panorama más claro y conociendo más a profundidad a esta estupenda planta, procederemos a brindarte los 10 pasos que tendrás que seguir para poder plantar un árbol de aguacate. ¡Vayamos a por ello!

Lo primero que debes hacer es extraer la pepita, semilla o hueso del aguacate.
Luego, límpiala muy bien con abundante agua.
Clávale tres palillos en la semilla de tal manera que puedan sostenerse en un vaso de agua y que únicamente la parte inferior esté sumergida.
Llena un vaso de agua. Te aconsejamos hacer uso de uno de vidrio o cristal, ya que así podrás ver cómo va evolucionando la semilla hasta que le vayan creciendo las raíces.
Coloca el vaso de agua con la semilla de aguacate en un lugar seco y soleado. Recuerda que la luz solar, el agua y el calor harán que crezca.
El hueso absorberá el agua, por lo que no debes olvidar ir llenando el vaso de agua a medida que esta la consuma.
En aproximadamente unas 8 semanas (2 meses), podrás apreciar los primeros brotes. Si te fijas bien, verás que la parte superior se seca y agrieta.
Una vez pase este período de tiempo, irán saliendo las raíces.
Si lo consideras necesario, sustituye los palillos para que así la semilla, ya brotada, quede bien sujetada y limpia.
Cuando el tallo alcance los 20 cm de altura, es hora de trasplantarla a una maceta con tierra buena y algo de compost. Al hacer esto, recuerda dejar la parte superior del aguacate sin enterrar.

Sabemos que uno de tus objetivos, es que la planta de aguacate te de frutos, pero como te comentamos anteriormente en los puntos importantes, la tierra idónea para esta tarea, es la ácida, cuyo pH sea de 5 a 7, esto, porque le permitirá absorber mayores cantidades de nutrientes, pero también tendrás que mezclar bien la tierra para que esté suelta y permita un mejor desarrollo.

¡Estos fueron los 10 pasos para plantar un árbol de aguacate! Esperemos que te haya servido esta información para que puedas llevar a cabo esta labor lo antes posible. ¡Suerte!

Plantar aguacate en maceta

En este segundo segmento, te hablaremos de cómo plantar un aguacate en una maceta, ya que en el primero, te explicamos el cómo se hace de la manera tradicional. Es normal que esta fruta pueda desarrollarse en macetas bastante grandes durante un par de años, pero siempre debes prevenir que las raíces se asfixien o que la tierra vaya perdiendo nutrientes debido al riego constante.

Con las podadas, notarás que el árbol adquirirá más vigorosidad, y ya cuando alcance el metro de altura (100 cm), es hora de hacerle un injerto proveniente de un árbol ya productor, De esta forma, te asegurarás más frutos. Como te comentamos anteriormente, los aguacates no se la llevan muy bien con el frío, por lo que debes esperar a que pase el invierno para plantarlo, aunque si ya lo hiciste, lo mejor es que le des calor desde la comodidad de tu hogar.

Como ya sabemos la estación, la técnica y el tiempo de riego que se le debe aplicar a esta planta, también es importante que te recalquemos nuevamente que el árbol de aguacate es del tipo tropical, esto quiere decir, aparte de que no tolera el frío, que debes tener sumo cuidado con el exceso de agua, ya que no soporta los encharcamientos. Es fatal para ella.

Durante todo este proceso, debes armarte de paciencia, ya que es algo que tardará, no dará efectos de una vez. La semilla en suspensión, por lo general, tomará de 2 a 4 semanas antes de que germine. Una vez esté así, cambia el agua cada dos días para evitar la contaminación o aparición de bacterias indeseadas. Por otra parte, notarás, a su vez, que el hueso se romperá y la piel externa cederá. Posteriormente, saldrá la raíz principal y verás el primer brote. Esto último quiere decir que ya está lista para trasplantarla a tierra firme.

Plantar aguacate en Galicia

Galicia, es una comunidad autónoma de España cuya capital es Santiago de Compostela y donde se plantan y producen cientos de aguacates a diario. Son muchos los detalles que deben cuidar los agricultores gallegos al momento de sembrar las semillas de esta maravillosa fruta, puesto que una de sus principales desventajas, es el clima que se da en la región.

Generalmente, en Galicia, la siembra y posterior multiplicación de esta planta, se da a través de injertos. Por un lado, al momento de sembrar se hace mediante semilleros protegidos a finales de la época de invierno o principios de la primavera. Por el otro, cuando siembran la semilla o hueso del aguacate, la limpian muy bien y le practican un corte de unos 2 cm de grosor en el extremo más delgado.

Un detalle que no podemos dejar escapar, es que las semillas deben mantenerse a una temperatura aproximada de 20° C para cuando se cumplan 30 días, empiece a germinar el hueso del aguacate. Con 30 días más, lo trasplantarás a un lugar previamente definido para su cultivo definitivo.

Al ser el árbol de aguacate una planta con raíces poco profundas, toma en cuenta que en Galicia las cultivan en macetas o recipientes con cerca de 50 cm de hondura en patios y hasta terrazas. Al momento de cultivar aguacate, intenta ubicarlos en una región donde no haya mucho viento, porque las flores, ramas y frutos tienen la posibilidad de ser atacadas, lo que hace que decrezca la polinización.

Tal cual como lo hacen en otras regiones, en Galicia cultivan árboles de aguacate en suelos donde el pH vaya de 5 a 7 o sea neutro, que posea un buen drenaje, sea profundo y suelto. Por otra parte, el humus de lombriz contribuirá al crecimiento del mismo, aplicándolos una vez al año, usando además decocciones de ortiga y cola de caballo para brindarle fortaleza.

Los climas templados o cálidos le caen al árbol de aguacate como anillo al dedo, pero si lo plantamos en un lugar donde el clima que impere sea el frío, no durará mucho en pie. Sin embargo, esta planta puede aguantar hasta 10° C, aunque la temperatura idónea es de 20° C, por lo que al momento de cultivar aguacates en Galicia, los agricultores controlan muy bien las posibles heladas.

Si le preguntas a un agricultor gallego que haya plantado un árbol de aguacate anteriormente, te dirá que cuentan con una gran variedad de estos que son mucho más resistentes al frío, sin embargo, recomienda hacerlo en lugares cálidos que estén expuestos a la luz solar. Por otra parte, hará hincapié en los riegos regulares que deberás aplicarles, puesto que la sequía hará que las hojas se caigan.

Plantar aguacate en España

Si bien el aguacate es una fruta originaria del continente americano; Europa no se ha quedado atrás con respecto a su producción masiva, y menos España, donde se da la mayor parte de su cultivo en Málaga, específicamente en la comarca de la Axarquía, en Granada e Islas Canarias, ¿sabes a qué se debe esto? ¡Fácil! Necesita desarrollarse en climas tropicales o subtropicales.

Pese a que su cultivo predomina en Málaga, en otras regiones españolas se ha empezado a plantar este árbol de manera exponencial. Hoy día, los cultivos de aguacate son bastante comunes en regiones como Alicante, Almería, Cádiz, Huelva, Murcia y Valencia. Todas estas zonas tienen algo en común, y es que son extensiones de tierra que cuentan con muy pocas heladas. Alemania, Francia y el Reino Unido, también se han sumado a España en la siembra de estos árboles.

Por otra parte, los agricultores y productores españoles se han dado a la tarea de empezar a cultivar en la zona norte, o sea, en la costa para así evitar las heladas. La producción de aguacates en España posee una gran ventaja para sus habitantes, y es que importan y exportan en muy poco tiempo al mercado nacional y europeo, muy diferente a si estos son enviados desde América, específicamente de Chile, Colombia, México y Perú.

En todas partes del mundo, las técnicas de plantación, siembra y riego de una planta puede variar muchísimo, pero las de los árboles de aguacate no presentan muchos cambios, o al menos, no tan grandes como en el caso de otras especies. El cultivo del aguacate y su fenología suele ser más complicado que el de otras frutas, por lo que se deben valorar ciertos factores.

Sí, sabemos que ya te lo hemos dicho muchas veces, pero el clima ideal para el cultivo del aguacate es el tropical, donde el calor y la humedad del subsuelo sea controlada. Cabe recordar que las raíces de esta fruta no son muy profundas, por lo que no es un árbol que pueda buscar humedad del interior en épocas secas, pero a pesar de esto requiere de humedad para que sus frutos sean de calidad y acumulen la preciada grasa que los diferencia del resto.

Toma en cuenta que si la humedad que gire en torno a las raíces es excesiva, notarás que empezarán a salirle hongos. Los encharcamientos no son aptos para esta planta, ya que su sistema radicular es extremadamente sensible y tienden a pudrir con facilidad.

El estrés hídrico es otro factor que afecta a la planta de aguacate, es por esto que los agricultores españoles se especializan en llevar un control a través de sensores y sondas de humedad, temperaturas y conductividad, lo que les aportan resultados sorprendentes, siempre y cuando la zona donde esté establecida la plantación, tenga posibilidades de riego por goteo.

Por otra parte, una de las ventajas de estas técnicas, es que se ahorra agua y energía, por lo que es vital en las zonas de producción que tienen una necesidad de control del agua de riego. En la región del norte, la humedad suele ser por agua de lluvia excepto en verano, que necesita de riego y debe estar controlado.

En España, son muchas las variedades de aguacate que se cultivan, no obstante, hicimos un listado de estas con sus especificaciones para que puedas echarle un vistazo. ¿Cuál es tu favorito?

Mexicana: Es de tamaño pequeño y muy aceitoso.
Antillana: Es de mayor tamaño y menos aceitoso.
Guatemalteca: Tamaño intermedio y bastante aceitoso.
Hass: Es la variedad más cultivada en España. Su sabor es similar al de la avellana, su piel es oscura, su carne es amarilla, su tamaño es pequeño y su textura rugosa. Es el más consumido y cultivado en todo el mundo. Suele venderse de enero a junio.
Fuerte: Posee forma de pera y destaca por su agradable sabor. Trae consigo un alto contenido en ácido oleico y medio graso. Tiene la variedad cocktail y suelen recolectarse de noviembre a marzo.
Bacon: Variedad muy temprana. Empieza su recolección en octubre en zonas como la Axarquía de Málaga, hasta finales de diciembre. Su piel es verde y lisa, posee una forma ovalada. Viene siendo un híbrido del Hass.
Cármen: Es una variedad del tipo Hass que aparece en el mercado un poco antes que los otros.
Lamb Hass: Cuenta con una forma diferente y es producción tardía.
Pinkerton: Es alargado y de semilla pequeña, lo que quiere decir que tiene más carne o pulpa. Tiene gran tiempo de duración y se comercializa de noviembre a febrero.
Reed: Su tamaño es pequeño pero su producción abunda. Se recolecta de abril a julio.
Zutano: Su forma es ovalada y su calidad media.

Tanto en España como en otros países, las personas encargadas de la producción de esta aceitosa fruta, deben tener supremo cuidado con las siguientes indicaciones que te traemos a continuación:

El excesivo riego y la humedad emanada del medio ambiente pueden hacer que sus raíces se pudran. Si eres nuevo en esto, te recomendamos que si has ahogado a tu planta de aguacates, le hagas un agujero de manera que las raíces puedan tomar un poco de aire.
Los infames chinches provocan puntos amarillos en las hojas, haciendo que se sequen y caigan de manera más acelerada. Los expertos recomiendan hacer uso de un pesticida comercial o de una sustancia natural que combata a los insectos de una manera orgánica.
Extrae siempre las hojas muertas o secas de tu árbol.
Los barrenadores perforan el árbol y crean hoyos pequeños que podrían expulsar salvia. En estos casos, si te ocurre, corta y tira cualquiera rama afectada para que así evites una propagación de la misma.

Plantar un árbol de aguacate puede resultar ser una tarea bastante complicada, como te comentamos al inicio de este post, pero con pasión, perseverancia, vocación y sobre todo paciencia y amor por lo que vas a hacer, lograrás que tu árbol de aguacate crezca sano y muy fuerte. Para ello, no olvides seguir al pie de la letra cada uno de los pasos que te dimos a conocer en este artículo.

Lastimosamente, hemos llegado al final de este post, pero no olvides compartir este material en tus redes sociales para que así tus amigos, familiares y demás personas puedan echarle un vistazo, quizá ellos también se encuentren en la búsqueda de un material que les hable acerca de cómo plantar un árbol de aguacate. Créeme, te lo agradecerán mucho. ¡Postea este artículo!

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