▷ Aguacate con huevo ¡Tienes que saber ESTO!

El aguacate es uno de esos alimentos que se pueden comer a cualquier hora del día sin que importe nada. Sin embargo, las personas suelen consumirlo sobre todo en desayunos y almuerzos. Para un desayuno rápido, la palta es una gran alternativa por si estás apurado y andas corto de tiempo.

Otro alimento que es mundialmente consumido a diario, es el huevo, ya sea cocido, frito, revuelto o en cualquier otro estilo de preparación que tenga. En este artículo, te hablaremos sobre algunos de los platillos que puedes preparar con aguacate y huevo. ¡Demos inicio!

Aguacate con huevo frito

Si te levantaste tarde por no haber colocado la alarma y necesitas desayunar, una opción bastante rápida y súper cómoda, es el aguacate con huevo frito. No te tomará prácticamente nada de tiempo, por lo que en este tipo de casos es lo más recomendable, porque lo que menos se tiene es tiempo y paciencia. ¡Veamos qué se necesita y cómo prepararlo!

Ingredientes:

Un aguacate grande.
1 huevo.
Pimienta.
Copos de chile.
Perejil.
Sal marina al gusto.

Modo de preparación:

El primer paso es precalentar el horno a 200°C.
Pica el aguacate por la mitad, retírale un poco la pulpa de la mitad que no tiene la semilla.
Rompe un huevo y viértelo en una taza. Echar la masa del huevo con cuidado en el aguacate. Si no cabe todo, lo mejor es guardar el sobrante.
Poner a hornear de 15 a 20 minutos.
Espolvorear con una pizca de sal marina, perejil picado, copos de chile y pimienta. ¡Es todo!

Batido de aguacate con huevo

Las personas que llevan una vida sana, fitness y están alejados de todo tipo de comidas que le hagan daño a su organismo, toman batidos a menudo, más aún si se mantienen haciendo ejercicios diariamente. Uno de esos batidos, es el de aguacate con huevo. En este apartado te diremos cómo se prepara y lo que necesitarás para hacerlo. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

1/2 aguacate.
1 plátano.
1 huevo.
30g de espinacas.
250ml de leche vegetal o de almendras.
2 dátiles Medjool sin hueso.

Modo de preparación:

Vierte todos los ingredientes en una licuadora y bátelos hasta que estén bien integrados.
Sírvelo apenas esté. Toma en cuenta que es mucho mejor consumirlo recién hecho, pero puedes guardarlo en un recipiente hermético en la nevera por uno o dos días.

Aguacate con huevo de codorniz

No solo el aguacate se puede preparar o mezclar con huevos de gallina, sino también de codorniz. Este tipo de huevos son menos utilizados que los primeros, pero sin duda tienen un sabor muy delicioso y peculiar. Por eso, al ligar ambos sabores querrás seguir preparando platos o aperitivos en base a ambos. Para preparar aguacate con huevos de codorniz, necesitarás lo siguiente:

Ingredientes:

2 aguacates.
6 huevos de codorniz.
7 aceitunas negras sin hueso.
2 tomates rojos maduros.
1 barra de pan de baguette.
Zumo de medio limón.
1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen.
Gotas de tabasco al gusto.
Sal y pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Picar las aceitunas negras y secarlas a 180°C en el horno por unos 20 minutos. A su vez, corta el pan en rebanadas y tuéstalos en el mismo horno.
Pon a cocer los huevos de codorniz durante 5 minutos, espera que se enfrían y retírales la cáscara. Luego, córtalos en rodajas y corta los tomates en dados, rodajas o en tiras. Pela los aguacates.
Triturar la pulpa del aguacate con el zumo de limón, el tabasco, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Sirve las tostadas con la crema, aceitunas, tomate y huevo. ¡Está listo!

Estas recetas de aguacate con huevo te serán muy útiles en esos días donde estés apurado o estresado y no quieras pasarte un tiempo considerable en la cocina. En 10 minutos podrás hacerte una comida que te brindará mucha energía. Si te gustó el post, compártelo con tus amigos. ¡Hasta la próxima!

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